「あまおう」は、福岡県を代表とするブランド苺。日本人だけでなく、外国人からもその美味しさが重宝されています。また、子供～大人まで人気の苺は、ビタミンCが豊富に含まれる果物です。

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あ　ま　お　う　の　呼　び　名　の　由　来

について、「あまおう」が他の品種の苺よりずっと甘いからではありません。4つの文字の組み合わせから名付けられたものです。『あ』〓赤い、『ま』〓丸い、『お』〓大きい、『う』〓うまい　となっています。甘さの基準の糖度は、「あまおう」:平均9.6度、「とちおとめ」:9~10度なので、あまおうの糖度が、飛び抜けて甘いというわけではありません。

あ　ま　お　う　の　旬
1. あ　ま　お　う　の　特　徴
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あ　ま　お　う　の　旬

は、12月頃から出回り始め、5月までがシーズンです。苺の大きさとして、中ぐらいの大きさのものを7～８粒も食べれば、1日に必要なカロリー摂取量の大半をカバーできます。苺の品種として、「女峰」、「とよのか」からでしたが、現在「とちおとめ」、or「あまおう」、「紅ほっぺ」が、主流となって出回っています。

あ　ま　お　う　の　特　徴

として、大粒で、皮の着色が良くて、1粒20gを超えるものが多くて、甘さと酸味が口一杯に広がります。ジューシーな果汁と硬めの果肉に食べごたえがあり、糖度は多品種よりも低いですが、甘味と酸味の調和のとれた奥深い味わいが、楽しめます。

美　味　し　い　苺　の　食　べ　方

：<1>あまおうは、生で食べるとヘタから食べごたえがあります。<2>あまおうの果肉で造られたジャムが、あり、パンに付けて味わえます。<3>イチゴミルク:ミキサーにあまおうジャムと牛乳を入れて、かき混ぜるとあまおうの味が楽しめます。

あ　ま　お　う　の　等　級

：「あまおう」という苺には、等級があると聞きましたので、調べてみました。＜1＞＞エクセレント　（重さ）1パック450ｇ 1粒40g (形状)粒が大きく形も良い　　（色合い）宝石のような赤い輝き　　（価格/1パック）約4,000円　　　＜2＞デラックス　　（重さ）1パック280g 1粒30g　　（形状）グランデよりもやや大きめ　　（色合い）艶があり高級感がある　　（価格/1パック）約3,000円　　　＜3＞グランデ　　（重さ）1パック270g 1粒30ｇ　　（形状）形が不揃いでも大粒　　（色合い）形は悪いが色艶が良い　（価格/1パック）約2,000円。

あ　ま　お　う　に　関　す　る　口　コ　ミ　評　価

Aさん：大きくて程よい甘味があり美味しかった。Bさん：物は、大小ありますが、甘みが強く、適度な酸味があって、美味しいです。Cさん：そのまま食べてちょっと酸っぱいけど、好きな時に好きなだけ食べられるのが、良いですね。活用例　苺ミルク、ジャム、ケーキ。Dさん：スムージーにしたり、お菓子作りに利用したり、使い勝手が良いので数年前から購入しています。